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北沙参煲龟肉
北沙参煲龟肉
配方：北沙参
制作：1．把北沙参洗净，切片；胡萝卜洗净切块；龟宰杀后，去头、尾、内脏及爪，留龟板；姜切片，葱切段。2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧6成熟时，下入姜、葱爆香，随即加入龟肉、胡萝卜、盐、上汤或清水300毫升，用文火煲60分钟即成。食法：逐日1次，每次吃龟肉50克，随便吃胡萝卜。功效：滋阴潜阳。慢性肝炎日久不愈，阴虚阳亢，牙龈出血，胁下硬结者食用。
北沙参煲龟肉
配方：北沙参
制作：1．把北沙参洗净，切片；胡萝卜洗净切块；龟宰杀后，去头、尾、内脏及爪，留龟板；姜切片，葱切段。2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，烧6成熟时，下入姜、葱爆香，随即加入龟肉、胡萝卜、盐、上汤或清水300毫升，用文火煲60分钟即成。食法：逐日1次，每次吃龟肉50克，随便吃胡萝卜。功效：滋阴潜阳。慢性肝炎日久不愈，阴虚阳亢，牙龈出血，胁下硬结者食用。
